Ä-märket

Märkningen kan användas på produkter som är fria från samtliga tillsatser på E-nummerlistan, med följande undantag: bakpulver (E500, E501, E503, E450) och fruktpektin (E440, ej kemiskt behandlat) i produkter där tillsatserna traditionellt används. Syftet med märket är att underlätta för de konsumenter som söker livsmedel som är fria från tillsatser och att gynna de producenter som framställer livsmedel med traditionellt innehåll. Märket får användas efter ansökan och godkännande av föreningen Äkta Vara som står bakom märkningen.